В ИК-1 ГУФСИН России по Кемеровской области освоено новое производство
На базе цеха по производству халвы, запустили изготовление еще одной сладости – грильяжа подсолнечного. Уже выпущена первая экспериментальная партия, сделанная по ГОСТ без химических добавок и примесей. В состав входят только обжаренные ядра подсолнечника, сахар, патока, вода питьевая. 200 граммовая фасовка удобна в процессе использования, хранения и транспортировки. В ближайшее время продукт будет реализоваться в магазинах всех пенитенциарных учреждений УИС Кузбасса. В цехе трудоустроено четверо осужденных, прошедших соответствующее обучение, один из которых имеет профессию – пекарь. По словам заместителя начальника колонии по производству Александра Абрамова, грильяж (казинаки) не только лакомство, но и источник витаминов, минералов, белков и легкоусваиваемых углеводов, которые необходимы весной, после затяжной сибирской зимы.
