Новости

Показать новости:

Поиск по тексту

Электронная ветеринарная сертификация – новый уровень безопасности потребителей

С 1 июля электронная ветеринарная сертификация (ЭВС) в России станет обязательной. О том, какие изменения это несёт всем причастным сторонам и насколько готова Кемеровская область к переменам, мы беседуем с главным консультантом отдела госветнадзора и ветеринарно-санитарной экспертизы управления ветеринарии Кемеровской области Оксаной Коровиной.

- Оксана Николаевна, какова цель внедрения ЭВС?

- Правила ветеринарной сертификации разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности животноводческой и растениеводческой продукции, подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Конечная цель – обеспечить биологическую, пищевую безопасность, прослеживаемость движения продукции от «поля до прилавка», то есть исключение из оборота фальсифицированной и контрафактной продукции.

Электронная ветеринарная сертификация, которая будет введена в России с июля 2018 года, позволит оградить кузбасских сельхозтоваропроизводителей от массовой фальсификации.

- Как будет работать система ЭВС?

- В соответствии с изменениями в закон «О ветеринарии» с 1 июля 2018 года ЭВС является обязательной. Это означает, что все сопроводительные документы на продукцию, подлежащую обязательному ветеринарному контролю, переходят в электронную форму. Для их оформления была разработана государственная информационная система (ГИС) «Меркурий» - в этой системе регистрируются все участники оборота подконтрольной продукции: организации и ИП, которые занимаются производством сырья, его переработкой, транспортировкой и торговлей подконтрольной продукцией.

- Насколько это новая процедура для наших сельхозпроизводителей и переработчиков?

- Кемеровская область является пилотным регионом по внедрению электронной ветеринарной сертификации, наши специалисты начали работать в этой системе с 2015 года. За это время была проведена большая работа по обучению и консультированию всех участников, занятых в обороте подконтрольной продукции. Сейчас зарегистрировано в реестре ГИС «Меркурий» уже более 32 тыс. поднадзорных объектов и 98% из них работают в этой системе.

На сегодняшний день 487 ветеринарных специалистов государственной ветеринарной службы обучены работе в ГИС «Меркурий» и осуществляют работу в этой программе в полном объёме. Все специалисты оснащены компьютерной техникой и интернетом. В подведомственных учреждениях организовано 137 рабочих мест, до 1 июля будут оборудованы ещё 97 мест. На 1 февраля 2018 года в Кемеровской области уже оформлено 3,6 млн. исходящих электронных ветеринарных сопроводительных документов (ЭВСД), погашено 956 тыс. входящих ЭВСД, оформлено 172,2 тыс. производственных ЭВСД и 17,8 тыс. справок о безопасности молока.

- Не станет ли внедрение ЭВС дополнительной финансовой нагрузкой на производителей?

- Бумажный ветеринарный сопроводительный документ стоит денег – просто потому, что это бланк Гознака. Этот же документ в электронном виде абсолютно бесплатный. Регистрация в сети «Меркурий» тоже бесплатная. Но расходов требуют, конечно, оснащение рабочего места специалиста, подключение его к интернету, заключение договора на обслуживание с ветеринарной станцией или найм уполномоченного лица, не являющегося работником государственной ветеринарной службы.

- Правда ли, что с 1 июля расширится перечень продукции, которая подлежит обязательной сертификации?

- Да, до сих пор ветеринарные сопроводительные документы выдавались только на молоко, сливки сырые, а 1 июля 2018 года ветеринарными сертификатами будет сопровождаться также и молочная продукция, включая йогурты, сыры, молочные консервы и прочее. Кроме того, ветеринарными свидетельствами будут сопровождаться готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, рыбы, макаронные изделия с мясной или рыбной начинкой, супы и бульоны готовые и многие другие товары, содержащие продукцию животного происхождения. Электронная ветсертификация позволит защитить добросовестного производителя от недобросовестной конкуренции тех, кто фальсифицирует продукцию, а потребителя - от опасных продуктов. Безопасность потребителя - превыше всего!

- Перерабатывающие предприятия нередко закупают молоко у большого числа мелких производителей и сливают его в одну тару. Учитывая, что сертифицировать полагается каждую партию, как в этом случае будет происходить сертификация?

- Здесь нет никакой проблемы – каждая партия сырого молока сертифицируется на выходе из хозяйства, на неё выдаются ветеринарные сопроводительные документы. Затем при приемке на молзавод или молокоприемный пункт исследуют общую партию поступившего молока, при его соответствии всем требованиям качества и безопасности оно допускается в переработку на молочные продукты к нашему с Вами столу.

Беседовала Ксения Сидорова

Дата публикации: 23.03.2018 12:26