Новости

Показать новости:

Поиск по тексту

открытие комплекса Ваганово

13 июня 2012 г. в Кузбассе запущена первая очередь уникального животноводческого комплекса

Животноводческий комплекс с полным циклом выращивания рассчитан на 4,6 тыс. голов единовременного содержания КРС, в том числе, 2,1 тыс. - фуражных коров. Производительность комплекса - 55 тонн молока в сутки. Стоимость проекта составляет 1,5 млрд рублей, часть средств была привлечена в Россельхозбанке.

"В сутки в Кузбассе мы потребляем около 1700 тонн молока, в год - 600 тыс. тонн, а производим пока только 400 тыс. тонн, таким образом, запуск комплекса является серьезным шагом в обеспечении продовольственной безопасности нашего региона", - отметил в среду на торжественном мероприятии, посвященном запуску комплекса, губернатор Аман Тулеев.

Он также подчеркнул, что развитие в регионе собственного производства продуктов питания позволяет контролировать их качество и обеспечивать население натуральными, а не суррогатными продуктами.

По словам губернатора, на сегодняшний день средний надой по Кузбассу составляет около 4 тонн в год, по России - 4,6 тонны, в Ваганово в настоящее время продуктивность стада достигла 6,5 тонны, в перспективе планируется рост до 10-11 тонн молока.

Достичь таких рекордных показателей позволит использование биотехнологии эмбрионального оплодотворения. Как пояснил директор Центра криоконсервации и репродуктивных технологий Института Цитологии и Генетики СО РАН (его ученые примут участие в работе по созданию молочного стада с высоким генетическим потенциалом) профессор Илья Лукьянов, упрощенно суть трансплантации эмбрионов сводится к следующему: после осеменения высокопродуктивной коровы оплодотворенную яйцеклетку извлекают и пересаживают коровам, которые выполняют роль суррогатных матерей. По словам И.Лукьянова, эта биотехнология позволит получить от одной высокопродуктивной коровы элитной породы 14-18 телят в год.

И.Лукьянов также сообщил, что для проведения селекционной работы будет использовано семя лучших быков-производителей, приобретенное в Германии, США, Канаде. Элитных буренок в "Ваганово" также уже завезли: 286 стельных коров голштинской породы из Дании в животноводческий комплекс доставили 1 июня, до конца месяца завезут еще 300 голов, а в июле - 525 коров из Канады. Кроме того, 105 голов было закуплено в конце прошлого года в Голландии.

Строители "СДС-Строй" в рамках первой очереди комплекса ввели в эксплуатацию коровник на 625 голов, родильное отделение, доильно-молочный блок, в том числе доильный зал на 52 места, склады для кормов, лабораторию по взятию и пересадке эмбрионов, пункты искусственного осеменения, систему навозоудаления, а также бытовые помещения для животноводов.

Во время презентации объектов комплекса журналистам сообщили, что коровник спроектирован и построен таким образом, "чтобы обеспечить животным максимально комфортные условия". Он оборудован каучуковыми матрацами-лежанками, автоматическими щетками для чистки коров и системой навозоудаления.

"Чтобы создать внутри помещения оптимальный микроклимат, вместо металлоконструкций в конструктиве использованы деревянные фермы из клееного бруса, потолки подшиты влагостойкой фанерой. Большая площадь коровника, преобладание деревянных конструкций и специальная система вентиляции обеспечивают внутри помещения оптимальный микроклимат, без конденсата и излишней влажности, что гарантирует комфортное содержание высокопродуктивных коров, а это, в свою очередь, является одним из условий высокой производительности животных", - пояснил президент ХК "СДС" Михаил Федяев. Он также добавил, что в зимнее время оптимальный температурный режим в коровниках будет поддерживаться за счет автономной модульной котельной. При этом оптимальная температура в коровнике поддерживается автоматически.

Кстати, в "Ваганово" согласны с современной наукой: на молочную производительность влияет не только физический, но и психологический микроклимат, поэтому в коровниках нового животноводческого комплекса играет классическая музыка. Свести стрессы животных к минимуму призвана и технология беспривязного содержания. "Животное живет в своем ритме, может в любое время подойти к кормовому столу покушать, в любое время лечь на лежанку – это невозможно, когда коров держат на привязи", - поясняет Мария Букатина, главный ветврач ОАО "Ваганово". А с внедрением технологии роботодоения, коровы смогут выбирать еще и время дойки. "При этом робот получает сигнал с датчиков, закрепленных на животном, и направляет его так, чтобы корова заняла правильное место у доильного аппарата", - пояснил Тулеев. "При этом один оператор машинного доения сможет обслуживать 300 коров, это в пять раз больше, чем по традиционной технологии", - подчеркнул губернатор. Цех с системой роботодоения сдадут в эксплуатацию до конца 2012 года. Для доения коров, которых будут содержать в других трех цехах, закуплен доильный зал "ЕвроПараллель" (ДеЛаваль, США), обеспечивающий доение 250-300 коров в час.

Особое внимание будет уделено обеспечению животных кормами: под выращивание необходимых культур выделено 10 тыс. га сельхозугодий, до конца 2012 года в "Ваганово" запустят комбикормовый завод мощностью 10 тонн в час. "К настоящему моменту мы пересмотрели структуру посевных площадей с учетом балансировки рациона животных – от набора кормовых культур до заготовки этих культур впрок", пояснил Юрий Федяев, вице-президент по сельскому хозяйству холдинга СДС. Кроме того, для получения кормов высокого качества в "Ваганово" закуплена высокотехнологичная сельскохозяйственная техника.

Присутствовавший на мероприятии депутат Государственной Думы от Кузбасса, член комитета по аграрным вопросам Павел Федяев отметил, что не только в Кузбассе, но в целом в стране развитие молочного животноводства является приоритетным направлением в сельском хозяйстве. В частности, рост производства молока позволяет снижать проблему использования местными производителями импортных растительных жиров тропического происхождения, которых только в 2011 году в Россию поставлено более 700 тыс. тонн, из них порядка 150 тыс. тонн использовано при производстве заменителя молочного жира.

П.Федяев также сообщил, что в коне мая состоялось всероссийское совещание по вопросам развития молочного животноводства, на котором были обсуждены дополнительные меры по борьбе с фальсификатом на молочном рынке и был принят ряд решений. В частности, для искоренения суррогатов будет создана межведомственная рабочая группа, которая займется подготовкой предложений по изменению законодательства в части усиления административной и уголовной ответственности за нарушение обязательных требований к молочной продукции, в том числе, по содержанию жиров растительного происхождения. Кроме того, будут выработаны предложения по расширению полномочий надзорных органов и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по контролю в вопросах безопасности и качества продукции.

Также депутат отметил преимущество создания под управлением одной компании цепочки от производства до реализации продукции. Это позволяет вести жесткий контроль качества как за содержанием КРС, так и за переработкой продукции и своевременной доставкой до потребителей. В результате, создавая продукт должного качества, производитель поддерживает его и доступной ценой, отметил депутат.

Строительство животноводческого комплекса "Ваганово" будет завершено до конца 2012 года. До этого времени на площади в 35 га будет возведено 56 объектов, в том числе, цех с системой роботодоения на 300 голов, комбикормовый завод мощностью 10 тонн в час, коровники, телятники, профилактории для животных, силосные траншеи, склады для кормов и другие объекты. Перерабатывать молоко, которое будут производить в "Ваганово", ХК "СДС" планирует на собственных предприятиях. Молочный завод в Кемерово мощностью 15 тыс. тонн в сутки запущен весной 2011 года, еще один завод планируется построить в Киселевске, его мощность составит 40-50 тыс. тонн молока в сутки.